Roboty ABB robią… burgery
Dzięki BurgerBots koncepcji restauracji zrealizowanej w Los Gatos firma ABB serwuje burgery przygotowane przez roboty. Na zapleczu tej kalifornijskiej restauracji zamiast człowieka, smażeniem i składaniem burgerów zajmują się roboty ABB Deltarobot IRB 360 FlexPicker oraz robot ABB YuMi. Jak zapewnia ABB oba roboty robią “posiłki z wysoką precyzją i szybkością”.
Po złożeniu zamówienia robot smaży kotlet burgerowy, który następnie trafia na bułkę umieszczoną w pudełku na burgery. Tak przygotowany zestaw jest umieszczany na tacy transportowej wyposażonej w kod QR. Na podstawie zapisanych w kodzie danych robot IRB 360 FlexPicker dodaje odpowiednie dodatki. Kolejny etap realizuje robot YuMi, który finalizuje przygotowanie burgera. Cały proces trwa 27 sekund.
"Włączenie robotów ABB do koncepcji restauracji BurgerBots pokazuje ogromny potencjał automatyzacji wykraczający poza środowisko fabryczne. Branża gastronomiczna jest niezwykle dynamiczna i wymagająca, a nasza technologia zapewnia jej spójność, wydajność i niezawodność na poziomie przemysłowym. Według naszego badania 89 procent kadry kierowniczej i 73 procent pracowników branży hotelarskiej i gastronomicznej jest otwartych na integrację robotyki w celu automatyzacji zadań w ramach swojej działalności" – mówi Marc Segura, dyrektor działu robotyki w ABB.
Niedawno przeprowadzona ankieta zlecona przez ABB Robotics pokazuje, że następuje zmiana sposobu myślenia. Według niej 67 procent pracowników branży hotelarskiej i gastronomicznej uważa, że robotyka i automatyzacja powinny być stosowane w celu zmniejszenia zakresu monotonnych, brudnych i niebezpiecznych prac. Podczas gdy 63 procent uważa, że robotyka może ułatwić ich pracę, 65 procent respondentów z zadowoleniem przyjęłoby roboty w swoim miejscu pracy, gdyby zwiększyło to bezpieczeństwo pracy.
Pierwsze miejsce, w którym można zajadać się BurgerBots działa już w centrum Los Gatos w Kalifornii.