reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
© Mimesis Przemys艂 elektroniczny | 06 kwietnia 2017

Smartcook, czyli rewolucja w gotowaniu!

Homo gastronomicus ju偶 nied艂ugo zyska nowego sojusznika w staraniach o zdrowe i smaczne jedzenie. Mimesis Technology stworzy艂o inteligentnego asystenta gotowania.
鈥濭otowanie musi wr贸ci膰 do naszych dom贸w鈥 鈥 to popularne has艂o z pewno艣ci膮 towarzyszy艂o pomys艂odawcom Smartcooka. Wst臋pny prototyp urz膮dzenia powsta艂 w 2014 roku. Wtedy tak偶e narodzi艂a si臋 firma Mimesis Techonology, zajmuj膮ca si臋 rozwojem i komercjalizacj膮 Smartcooka. 鈥 Idea, kt贸ra za tym stoi, czyli mimetyzm, pochodzi ze staro偶ytnej Grecji, bowiem ju偶 ponad 2 tys. lat temu zauwa偶ono, 偶e najlepszym sposobem przekazywania wiedzy jest w艂a艣nie na艣ladownictwo 鈥 m贸wi Micha艂 Latacz, jeden ze wsp贸艂za艂o偶ycieli sp贸艂ki. Tw贸rcy Smartcooka wyszli zatem z za艂o偶enia, 偶e ka偶dy mo偶e samodzielnie przygotowywa膰 posi艂ki, je艣li tylko dos艂ownie poka偶emy mu jak. Pora jednak wreszcie przej艣膰 do konkret贸w. Czym zatem jest Smartcoook? Na pierwszy rzut oka wygl膮da jak kuchenka indukcyjna, ale pe艂ni funkcj臋 blatu kuchennego, wagi, interaktywnej ksi膮偶ki kucharskiej i nauczyciela. Sercem produktu jest oprogramowanie oraz baza wiedzy, tworzona specjalnie na potrzeby Smartcooka. Bo Smartcook to przede wszystkim domowy asystent, kt贸ry laik贸w nauczy gotowa膰, natomiast bardziej zaawansowanym kucharzom pomo偶e zdobywa膰 kolejne szlify. Jak podkre艣laj膮 tw贸rcy Smartcooka, to pierwsze na 艣wiecie urz膮dzenie kt贸re 艂膮czy w sobie trzy innowacje: najwi臋ksz膮 na 艣wiecie ksi膮偶k臋 kucharsk膮. szko艂臋 gotowania i przepisy kulinarne przedstawiane krok po kroku w formie wideo. - Jedn膮 z najwi臋kszych zalet Smartcooka jest autorski spos贸b przekazywania tre艣ci oraz dostosowanie tempa przekazywania wiedzy do tempa pracy u偶ytkownika 鈥 podkre艣la Wiktor Wilk, CEO oraz drugi wsp贸艂za艂o偶yciel Mimesis Technology. 鈥 Przez oko艂o 2 lata, wraz z filmowcami i kucharzami, dopracowywali艣my unikalny spos贸b prezentacji tre艣ci i dzi臋ki naszemu autorskiemu algorytmowi FPPL (First Person Perspective Loop) oferujemy now膮 jako艣膰. Smartcook czeka bowiem na u偶ytkownika, a偶 ten sko艅czy wykonywa膰 dan膮 czynno艣膰, dzi臋ki czemu nie ma po艣piechu ani potrzeby pauzowania filmu, a program przeprowadza, krok po kroku, przez ca艂y proces gotowania 鈥 dodaje Wilk. Pytani o to, czy wynalazek zyska popularno艣膰, nasi rozm贸wcy przywo艂uj膮 anegdot臋 o jednym z pierwszych inwestor贸w, kt贸ry uwierzy艂 w Smartcooka. 鈥 Nie posiada艂 absolutnie 偶adnej wiedzy kulinarnej, kroi艂 cebul臋 razem z 艂upin膮. Zaprosili艣my go na rozmow臋, a przy okazji m贸g艂 wypr贸bowa膰 wczesn膮 wersj臋 Smartcooka. By艂 na tyle skoncentrowany na rozmowie, 偶e niemal bezwiednie stosowa艂 si臋 do wskaz贸wek mistrza kuchni. Dopiero po zako艅czeniu przygotowywania posi艂ku spojrza艂 uwa偶niej na talerz i zapyta艂 ze zdziwieniem: 鈥 To ja to zrobi艂em?鈥 鈥 opowiada Micha艂 Latacz. W艂a艣nie naturalno艣膰 i wygoda korzystania ze Smartcooka to jeden z priorytet贸w Mimesis Technology. Sterowanie urz膮dzeniem mo偶liwe jest na trzy sposoby: dotykowo, gestem i oczywi艣cie g艂osowo. Smartcook znajduje si臋 w trybie nas艂uchu i gdy rozpozna swoje imi臋, czeka na proste polecenia. Jednak tw贸rcy urz膮dzenia nie zamierzaj膮 na tym poprzesta膰. 鈥 Rozwijamy interfejs NLU (Natural Language Understanding), czyli kontekstowe rozpoznawanie mowy. Naszym partnerem w tym przedsi臋wzi臋ciu jest polska sp贸艂ka VoiceLab 鈥 m贸wi Micha艂 Latacz. Celem jest to, by Smartcook by艂 naprawd臋 inteligentnym pomocnikiem, kt贸remu mo偶na zada膰 ka偶de pytanie. Jak chocia偶by to, ile marchewek nale偶y obra膰 do przyrz膮dzanego dania. 漏 Mimesis Partnerzy technologiczni projektu to jedna z mocnych stron Mimesis Technology. Zreszt膮 przedstawiciele sp贸艂ki podkre艣laj膮, 偶e dzia艂aj膮 w modelu open innovation i ch臋tnie rozmawiaj膮 na temat kooperacji z r贸偶nymi przedsi臋biorstwami, bo taka wsp贸艂praca pomaga sprawnie pokonywa膰 kolejne przeszkody technologiczne i tworzy膰 unikaln膮 warto艣膰. Doskona艂ym przyk艂adem jest tu chocia偶by wsp贸lne dzia艂anie z producentem szk艂a i ceramiki, niemieck膮 firm膮 Schott, dzi臋ki kt贸rej uda艂o si臋 prze艂ama膰 jedn膮 z barier technologicznych. 鈥 Ceramika, z kt贸rej korzystamy musi by膰 niezwykle odporna. Przetestowali艣my najpierw wszystkie mo偶liwe materia艂y, kt贸re s膮 na rynku, ale 偶aden nie okaza艂 si臋 odpowiedni do naszych potrzeb. Dopiero wsp贸lnie z firm膮 Schott opracowali艣my ceramik臋 o ultra wysokiej twardo艣ci i odporno艣ci na wysokie temperatury, kt贸ra nadaje si臋 tak偶e do zastosowa艅 w sektorze kosmicznym. Warto podkre艣li膰, 偶e to my b臋dziemy pierwsz膮 firm膮, kt贸ra wprowadzi ten materia艂 na 艣wiatowy rynek 鈥 m贸wi Wiktor Wilk. Inne firmy wsp贸艂pracuj膮ce z Mimesis to Zytronic oraz Displax, a tak偶e gda艅ski projektant elektroniki 3City Electronics czy sp贸艂ka Unisystem, r贸wnie偶 z Gda艅ska. Natomiast koncern produkcyjny Flex wspomaga Mimesis Technology w przygotowaniu urz膮dzenia do produkcji. - Obecnie gotowy jest ju偶 MVP (Minimum Viable Product) i jeszcze w tym roku zamierzamy rozpocz膮膰 sprzeda偶 urz膮dzenia. Najpierw jedynie w wersji angloj臋zycznej, bo naszym najwa偶niejszym rynkiem b臋dzie na pocz膮tek Wielka Brytania, ale wejdziemy jednocze艣nie do kilku innych du偶ych europejskich kraj贸w, czyli Niemiec, Francji, Hiszpanii i W艂och 鈥 informuje szef Mimesis Technology. W nast臋pnej kolejno艣ci firma chce rozpocz膮膰 sprzeda偶 w Stanach Zjednoczonych. Wiktor Wilk wyja艣nia, 偶e zainteresowanie Wielk膮 Brytani膮 wynika z faktu, 偶e kultura kulinarna w tym kraju stoi na bardzo wysokim poziomie i wida膰 tam bardzo du偶e zainteresowanie samodzielnym gotowaniem. Smartcook odpowiada wi臋c na potrzeby wynikaj膮ce ze wsp贸艂czesnych trend贸w. Produkt skierowany jest do odbiorc贸w segmentu premium, ale tw贸rcy r贸wnocze艣nie pracuj膮 nad jak najwi臋ksz膮 dost臋pno艣ci膮 Smartcooka w segmencie ofertowym. Micha艂 Latacz zauwa偶a, 偶e jedn膮 z mo偶liwych 艣cie偶ek rozwoju jest partnerstwo z silnym przedsi臋biorstwem z bran偶y AGD. Jak podkre艣la, jedn膮 z najwa偶niejszych cech urz膮dze艅 鈥瀞mart鈥 jest mo偶liwo艣膰 komunikacji z innymi sprz臋tami. Przyk艂adowo system zintegrowany z piekarnikiem zdejmie z domowego kucharza konieczno艣膰 w艂膮czenia w odpowiednim momencie piekarnika i zadba o utrzymanie w艂a艣ciwej temperatury. 艁膮czno艣膰 pomi臋dzy urz膮dzeniami to jednak tylko jedna z koncepcji, bo tw贸rcom Mimesis nie brakuje pomys艂贸w na to, jak dalej rozwija膰 Smartcooka. Opr贸cz wspomnianego ju偶 rozwoju interfejsu NLU, firma zamierza tak偶e postawi膰 na rozw贸j w obszarze zdrowia. Smartcook m贸g艂by pom贸c w utrzymaniu odpowiedniej diety, w szczeg贸lno艣ci osobom chorym lub z alergi膮. Ale mo偶na przecie偶 p贸j艣膰 znacznie dalej. Wystarczy wyobrazi膰 sobie urz膮dzenie do noszenia, kt贸re potrafi np. zmierzy膰 poziom potasu we krwi. Je艣li jest za niski, Smartcook automatycznie podsunie przepisy np. z pomidorami i dopilnuje, by艣my zjedli odpowiedni膮 ilo艣膰 sk艂adnik贸w w艂a艣ciwych dla naszego zdrowia.
- Smartcook ma by膰 technologi膮 przyjazn膮 cz艂owiekowi, zaprojektowan膮 po to, by u艂atwia膰 nam 偶ycie 鈥 podkre艣la Micha艂 Latacz. Dlatego kolejny pomys艂 zak艂ada stworzenie w przysz艂o艣ci sp贸艂ki zajmuj膮cej si臋 integracj膮 logistyki. Przy porannej kawie decydowaliby艣my, co chcemy na obiad, a wracaj膮c z pracy odebraliby艣my niezb臋dne sk艂adniki np. z coolomatu. Najlepiej zawieraj膮ce warzywa pochodz膮ce od lokalnego rolnika. Na razie czas potrzebny na skompletowanie takiego zam贸wienia oscyluje raczej wok贸艂 48 godzin, ale tw贸rcy Mimesis s膮 przekonani, 偶e ta sytuacja ju偶 nied艂ugo si臋 zmieni. Na razie jednak Mimesis Technology skupia si臋 na ostatnich optymalizacjach urz膮dzenia przed rozpocz臋ciem produkcji i przygotowuje si臋 do kolejnej rundy finansowania. Tw贸rcy Smartcooka licz膮 na du偶e zainteresowanie swoim nowatorskim produktem, . Smartcook zwyci臋偶y艂 w kategorii IoT, w konkursie dla mi臋dzynarodowych startup贸w technologicznych 鈥濨ringing tech&science closer to people鈥, kt贸rego honorowymi patronami s膮 UNESCO, Ministerstwo Rozwoju, Narodowe Centrum Bada艅 i Rozwoju oraz Krajowa Izba Gospodarcza. Smartcooka b臋dzie mo偶na zobaczy膰 na dw贸ch nadchodz膮cych wydarzeniach w Warszawie: Hardware Massive 7 kwietnia, oraz TEC Warszawa 2017 25 maja.
reklama
reklama
reklama
reklama
Za艂aduj wi臋cej news贸w
February 19 2019 15:52 V12.2.2-2